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LOCAL:
GAIA (CANDAL-ARRÁBIDA)
DESTINATÁRIOS:
Sem requisitos mínimos obrigatórios
Nº Participantes: 5 a 11
CRONOGRAMA:
Duração: 7 Horas
Data de Início: 5 Novembro de 2011
(A Acção só dará início após recepção de 5 inscrições válidas, nas nossas instalações)
Cronograma:
NOV: 5
Horário: 10h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00
Valor Inscrição: € 30
Objectivo:
- Desenvolver boas práticas num sistema preventivo de segurança alimentar, através da análise dos perigos e do controlo dos pontos críticos do processo.
Conteúdos:
* Garantia da segurança alimentar (HACCP)
o Introdução
o Princípios e conceitos
o Terminologia
o Regulamentação
* Etapas de aplicação do sistema
o Estudos de caso
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http://www.formacaoportugal.com/details.php?postTraining=5421
