Objectivos:
• Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confecção dos alimentos.
Conteúdos:
• Noções de microbiologia
• Noções de higiene
• Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
• Noções de limpeza e desinfecção
• Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)
Carga Horária: 25 horas
Datas: 11/01 a 08/02
Horário: 2ª e 4ª das 15h00-18h00
Preço: 230€
Observação:
As características deste curso (Unidades de Formação de Curta Duração) permitem o cumprimento dos requisitos necessários à certificação de nível secundário (DL N.º 357).
Modalidades de pagamento:
- 50% (Inscrição)
- 50% (1.º dia de formação)
*Descontos:
10% para ex formandos
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http://www.formacaoportugal.com/details.php?postTraining=6171
