Compreender a problemática da higiene alimentar no contexto nacional
Reconhecer os perigos alimentares
Identificar os requisitos legais e sectoriais
Identificar os princípios do HACCP
Identificar os pré-requisitos do HACCP
Reconhecer as etapas da implementação de um Plano HACCP
Para mais informações ligue 234 420 036 ou contacte-nos por:
http://www.formacaoportugal.com/details.php?postTraining=1744
