Curso – HACCP/ APPCC

Sobre o Curso: O Curso HACCP/ APPCC – Dos Fundamentos à Certificação acontece de 21 a 25 de novembro de 2011, no ITAL, em Campinas – SP. Os participantes do curso devem trazer seu próprio computador com o programa “MS Project” instalado

Objetivos:

• Oferecer aos participantes informação técnica atualizada para entendimento das etapas de implementação da ferramenta HACCP/APPCC em empresas de alimentos;
• Apresentar tendências do mercado de certificação e exigências atuais de segurança de alimentos, no contexto nacional e internacional;
• Incentivar a avaliação crítica do sistema HACCP/APPCC de maneira a estimular o gestor a introduzir melhorias na empresa onde atua

Público Alvo: Diretores, gerentes, supervisores e técnicos de indústrias de alimentos e seus insumos, professores, consultores e profissionais em desenvolvimento de carreira

Inscrições: http://agroevento.com/agenda/curso-haccp-appcc/