Nome do Curso: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Data de Inicio: 22-03-2011;
Valor de Investimento: 95,00€;
Numero de Horas: 8 Horas;
Duração: 2 dias (horário pós-laboral)
Objectivos: Conhecer os princípios de higiene e segurança alimentar e identificar as fases das actividades determinantes para garantir a segurança dos alimentos;Conhecer os procedimentos de higiene e segurança e o seu enquadramento legal.
Conteúdo Programatico:Conceitos Gerais de Higiene e Segurança Alimentar; Princípios de Higiene Alimentar segundo o “Codex Alimentarius”; Agentes de Perigo (Físicos, Químicos e Biológicos);Instalações, Equipamentos e Controlo de Pragas;Limpeza e Desinfecção; Higiene Pessoal; Regras Básicas de Recepção, Armazenamento, Preparação, cofecção e Conservação de Alimentos;
Destinatários: Particulares e Empresas.
Observações: Descontos para inscrições de 2 ou mais participantes da mesma empresa. Preços especiais para formação Intra-empresa.
http://www.formacaoportugal.com/details.php?postTraining=3789
